Servicio de catering Quito - Ecuador

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Catering transportado desde nuestras cocinas

Es el sistema tradicional, los platos se preparan y cocinan en nuestras instalaciones, posteriormente los trasportamos y entregamos caliente y lista para su consumo.

Transportado en frío

Después de la preparación y condimentación de platos del modo tradicional, emplatamos en barquetas y se almacena en frío. Los alimentos mantienen todas sus cualidades; sabor, aroma, texturas y máxima seguridad higiénica. Un nuevo estilo de alimentación con las ventajas de la cocina tradicional.

Gestión ``In situ``

Es el método por el cual nos encargamos de gestionar el personal, las compras, planificar, preparar, elaborar los menús y servirlos al cliente en sus propias instalaciones.

Catering combinado

Es un sistema que combina los 2 métodos, transportado y gestión “in situ”; llevamos parte de la comida totalmente elaborada y el resto lo cocinamos en las instalaciones del cliente.

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Qué nos importa

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Te entendemos y nos adaptamos

Las buenas relaciones surgen del entendimiento mutuo. Escuchamos a nuestros clientes y nos ayuda a conocerlos y ofrecerles lo mejor. Sabemos que cada contrato es diferente y requiere su propia planificación. Como empresa nos ajustamos para cumplir las expectativas de cada cliente.

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Alimentos buenos y ricos

Nuestra larga experiencia en la elaboracion de alimentos, es el punto de partida para ofrecerte comida, fresca, nutritiva y rica. Una buena experiencia comienza con una buena planificación de los menús, la adecuada selección de materias primas y proveedores, además de utilizar una correcta técnica de coccion que saque el máximo partido a los productos.

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Coste razonable

El precio es muy importante, por ello es necesario saber qué tipo de servicio es el más adecuado para cada uno de nuestros clientes. Nos caracterizamos por ser honestos y transparentes. Esto contribuye a tener una relación basada en la confianza e integridad. Una buena gestión ayuda a mantener los costes bajos, consiguiendo aumentar el número de usuarios e incrementando la satisfacción de los clientes.

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Seguridad alimentaria y Bioseguridad

Nada es más importante que la seguridad y la salud, en CaterTimeec cada día nos esforzamos por mantener altos estándares de seguridad con nuestros empleados, clientes y consumidores. Como equipo humano somos concientes de la importancia del buen uso de los EPP en cada uno de nuestros procesos, por eso es que todo nuestro equipo humano se encuentra actulizandose comnstantemente en normas de bioseguridad.

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Salud y bienestar

La salud y el bienestar están en el corazón de nuestro negocio. Elaboramos nuestros menús partiendo de este principio. Los hábitos de la alimentación se educan. En el mundo vemos ejemplos de cómo determinados hábitos o productos se consumen en función de la educación recibida, si queremos que nos guste comer sano y equilibrado debemos de enseñarlo desde el principio.

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Presencia local

Con el conocimiento local y sabores de nuestra región. Somo conscientes que como Pais estamos en una zona privilegiada en cuanto a su diversidad de productos y riqueza gastronómica. Tenemos la obligación de beneficiarnos de la cercanía de nuestros productores y saber transformar estas materias primas en alimentos de alta calidad que en otras regiones o países sería un lujo. Apoyamos a productores locales, conseguimos productos más frescos, ganamos flexibilidad y reducimos nuestro impacto medioambiental con una distribución cercana.

A quién nos dirigimos

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Comerdores de empresas

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Colegio y centros escolares

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Catering asesoría

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Comida empacado

Qué nos diferencia

PROFESIONALIDAD Y EXPERIENCIA

El equipo ejecutivo de la empresa está formado por personal altamente cualificado en el área de alimentacion empresarial y cocina. Quienes seran el contacto directo de apertura y mantenimiento de su contrato. La experiencia unida a las nuevas técnicas de elaboración hace que saquemos el máximo partido a nuestro servicio.

PRODUCTOS FRESCOS

La carne, fruta y verduras las seleccionamos y preparamos para tí, para acercarnos al día de su consumo. Nuestros productos frescos vienen directamente de nuestros proveedores. Te garantizamos toda la frescura, gracias a nuestro estricto control de calidad.

ELABORACIÓN PROPIA DE ALIMENTOS

Elaboramos nuestros productos evitando siempre “platos preparados”,así evitamos en gran medida las grasas saturadas o “trans”. Las salsas las elaboramos en nuestras cocinas utilizando bases de verdura, lo cual tiene un gran aporte nutricional y bajo contenido calórico. Las verduras las cocinamos en su punto, utilizando muchas veces el vapor, manteniendo la calidad organoléptica y nutricional de las verduras.

PROYECTO SNACK SALUDABLE "SNACKTIME"

Si te alimentas bien hoy, tu cuerpo te lo agradecera mañana. Snacks saludables a tu alcance, Snacks a media mañana y/o a media tarde para los comedores empresariales o servicios combinados.

PRODUCTOS ECOLÓGICOS

En CaterTime utilizamos productos de proximidad, de temporada y ecológicos. Nuestros menús están basados en la dieta regional, priorizando productos de temporada y la introducción de productos ecológicos, nos dirigimos hacia una alimentación sostenible y de proximidad.
También utilizamos productos del Comercio Justo.

FILOSOFÍA

Compartimos la filosofía THANK¨S, en el que todos podamos agradecer, acceder y disfrutar de una comida buena para nosotros, para quienes la producen y para el planeta que lo provee.

LIMPIO: Producción de alimentos con conciencia de buenas practicas de manufactura. Adecuada clasificacion de desechos sin lastimar al medio ambiente.
BUENO: Alimentación sabrosa y fresca de temporada que satisfaga los sentidos y cumpla expectativas
APERSONAMIENTO: Servidores siempre dispuestos a atender las inquitudes de sus clientes. El apersonamiento de los ejecutivos desde el inicio y en el proceso del contrato.
JUSTO: Precios accesibles para los consumidores y justas retribuciones para los productores.

Alimentación saludable

Trabajamos con: